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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.3点(3071件)

2025-12-25

しょくぱんまん: 猪の季節の到来です。ジビエなどど騒いでいますが、国産のジビエを忘れてはいけません。特に旨いのは猪と鴨です。ちょいと高いですが、銘柄牛より安いです。炙り焼きか鍋が最高に旨いです。天然の良い物は脂の味が違います。選ぶ時は、脂が身の半分近い物を選んでください。薄く切り過ぎた物も不味いです。厚みのある肉を良く煮ると、コリコリとした食感になって美味しいです。イベリコ豚など問題になりません。よく言われる臭みも全くありません。多くの誤解がある様です。天然の猪は天然の餌を食べています。合成飼料を食べている家畜とは違います。生意気にも「栗・松茸・山の芋・黒大豆・コシヒカリ」等を食べているそうです。こんな美味しい物を食べて走り回っているものが不味いわけはありません。天然の鯛と養殖の鯛を食べ比べれば、分かるように、天然の猪は旨いのです。

2026-03-12