福袋売れ残りセール ドイツのパン技術詳細論 日本語 パン本の累計売上ドイツNo.1を誇るルッツ・ガイスラー氏の著作 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
パン本の累計売上ドイツNo.1を誇るルッツ・ガイスラー氏の著作 日本語。フランスのパン技術詳論 | レイモン カルベル, 清水 弘煕 |本 | 通販。伝統とトレンドを識るイタリア製パン | 原田 昌博, 井上 好文 |本。ドイツのパン作り技術を詳述した専門書。るるぶ 1976年12月号。BREAD パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ | 旭屋出版。- タイトル: ドイツのパン技術詳細論- 出版社: パンニュース社- 言語: 日本語-著者:オットー•ドゥース- ジャンル: 料理・パン作り- ISBN: 4-938703-03-3- ページ数: 457ページ- 表紙の状態: 良好- 内容: ドイツのパン作り技術に関する詳細な情報-定価:12000円ご覧いただきありがとうございます。お店の情報
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